Panierte Kalbsschnitzel

Schritte 1 /15

Jedes Kalbsschnitzel in 1,5 cm dicke Scheiben (9 bis 10 pro Schnitzel). Jede Scheibe halbieren.

Schritte 2 /15

Fleisch salzen und pfeffern.

Schritte 3 /15

Mehl, Eier und Paniermehl in drei separate Schüsseln geben.

Schritte 4 /15

Eier verquirlen.

Schritte 5 /15

Ein Stück Fleisch im Mehl wälzen. Herausnehmen und am Rand der Schüssel überschüssiges Mehl abklopfen.

Schritte 6 /15

In die verquirlten Eier geben. Die Oberfläche gut bedecken. Überschüssiges Ei abklopfen.

Schritte 7 /15

In das Paniermehl geben. Gut bedecken. Paniermehl gegebenenfalls gut andrücken. Das Stück beiseitelegen.

Schritte 8 /15

Die oben genannten Schritte mit allen Fleischstücken wiederholen.

Schritte 9 /15

Der Pinsel benutzen, um die panierten Fleischstücke auf jeder Seite mit Öl zu bestreichen.

Schritte 10 /15

Die mit Öl besprühten Zutaten für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritte 11 /15

1 ActiFry-Dosierlöffel Öl in den Garbehälter geben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 12 /15

Die ActiFry die vorgegebene Zeit vorheizen.

Schritte 13 /15

Alle Zutaten sorgfältig in den Garbehälter der ActiFry geben. Dabei die Zutaten nur auf einer Schicht verteilen. Abdeckhaube schließen.

Schritte 14 /15

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 15 /15

Dieses Gericht mit einem grünen Salat servieren und mit einem Schuss Zitrone beträufeln.