Rezept von Tefal

Kokosmakronen mit Pfirsichen

Name: Kokosmakronen mit Pfirsichen
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 /2 ActiFry-Löffel von Agavendicksaft; 60g Kokosraspel; 10ml Traubenkernöl; 30ml Wasser; 10ml Agavendicksaft; 1 Sternanis; 1 Zimtstange; 1 Vanilleschote; 1 Eiweiß; 6 Pfirsiche

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Gesamtzeit 28 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
18 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 /2 ActiFry-Löffel von Agavendicksaft
60 g Kokosraspel
10 ml Traubenkernöl
30 ml Wasser
10 ml Agavendicksaft
1 Sternanis
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
1 Eiweiß
6 Pfirsiche

Zubereitung

Schritte 1 /10

Das Eiweiß schlagen, damit es cremig wird

Schritte 2 /10

Kokosraspel und Agavendicksaft unterrühren. Das ist der Teig für Kokosmakronen

Schritte 3 /10

Das Wasser mit Agavendicksaft und Gewürzen in die ActiFry geben

Schritte 4 /10

Als gesamte Garzeit 18 Minuten einstellen, dann 2 in 1 wählen. Wenn das Symbol für Dessert erscheint, die Garzeit anpassen (8 Minuten) und die Taste ON / OFF drücken

Schritte 5 /10

Die Pfirsiche in Spalten schneiden

Schritte 6 /10

Nach dem Signalton die Pfirsiche in die ActiFry geben. Dann etwas Traubenkernöl auf die Grillplatte geben

Schritte 7 /10

Kleine Häufchen des Kokosmakronen-Teigs auf die Grillplatte setzen und in die ActiFry geben

Schritte 8 /10

Die verbleibenden 8 Minuten braten lassen

Schritte 9 /10

Die Pfirsiche im Sirup auf 4 tiefe Teller verteilen

Schritte 10 /10

Mit den Kokosmakronen servieren