Hähnchenfilets mit Speck und Gemüse mit rotem Pesto

Schritte 1 /6

Legen Sie die Hähnchenbrust flach auf das Schneidebrett. Schneiden Sie es mit einem kleinen, scharfen Messer in der Mitte durch, so dass ein Schlitz entsteht und öffnen Sie es in Form einer Tasche. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 3 Hähnchenbrustfilets
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /6

Mit dem Frischkäse bestreichen. Schließen Sie jede Hähnchenbrust und umwickeln Sie sie mit 4 Scheiben durchwachsenen Speck. Beiseite stellen.

• 3 Hähnchenbrustfilets
• Salz, Pfeffer
• 3EL Kräuter-Frischkäse
• 12Scheibe Schweinebauch

Schritte 3 /6

Mischen Sie das Gemüse in einem Gefäß mit dem Öl, dem roten Pesto und den Gewürzen. In die Schüssel geben. Starten Sie den Kochvorgang.

• 1.5kg Gefrorene Gemüsemischung
• Salz, Pfeffer
• 3EL Olivenöl
• 6EL Rotes Pesto

Schritte 4 /6

Nach 10 Minuten Garzeit mischen Sie das Gemüse und legen die Hähnchenbrüste darauf. Kochen Sie weiter.

• 3 Hähnchenbrustfilets
• Salz, Pfeffer
• 3EL Kräuter-Frischkäse
• 12Scheibe Schweinebauch

Schritte 5 /6

Wenden Sie die Hähnchenbrüste 10 Minuten vor Ende der Garzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Schritte 6 /6

Auf einen Teller geben und sofort servieren.

• 3 Hähnchenbrustfilets
• Salz, Pfeffer
• 3EL Kräuter-Frischkäse
• 12Scheibe Schweinebauch
• 1.5kg Gefrorene Gemüsemischung
• Salz, Pfeffer
• 3EL Olivenöl
• 6EL Rotes Pesto