Rezept von Tefal

Schweinefilet mit Senf

Name: Schweinefilet mit Senf
Total time: 57 min
Yield: 6
Ingredients: 900g Schweinefilet; 250ml Wasser; 250ml fettreduzierte Sahne; 1 Zwiebel; 100g grüne Oliven, entsteint; 1 ActiFry-Dosierlöffel Estragon, gehackt; 1 ActiFry-Dosierlöffel Mehl; 2 ActiFry-Dosierlöffel Senf nach alter Art (grobkörnig); 1 ActiFry-Dosierlöffel Öl; Salz, Pfeffer

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Gesamtzeit 57 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
27 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (1)

Actifry Smart XL

Zutaten

6 Personen

900 g Schweinefilet
250 ml Wasser
250 ml fettreduzierte Sahne
1 Zwiebel
100 g grüne Oliven, entsteint
1 ActiFry-Dosierlöffel Estragon, gehackt
1 ActiFry-Dosierlöffel Mehl
2 ActiFry-Dosierlöffel Senf nach alter Art (grobkörnig)
1 ActiFry-Dosierlöffel Öl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /6

Das Schweinefleisch in 4 cm große Würfel schneiden.

Schritte 2 /6

Zwiebel klein hacken.

Schritte 3 /6

Wasser, Sahne, Senf, Estragon und Mehl in einer Schüssel vermischen.

Schritte 4 /6

Zwiebel und Oliven in den ActiFry-Garbehälter geben. Schweinefleisch auf der Griffseite in den ActiFry-Garbehälter geben. Die Mischung aus Wasser, Sahne, Senf, Estragon und Mehl über das Schweinefleisch geben. Das Schweinefleisch mit Öl beträufeln. Abdeckhaube schließen.

Schritte 5 /6

Die vorgegebene Zeit garen.