Rezept von Tefal

Mediterrane Spieße mit Lachs und Artischocken

Name: Mediterrane Spieße mit Lachs und Artischocken
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 690g Lachsfilets ohne Haut; 2.5 Bio-Zitronen; 315g Mini-Artischockenherzen im Glas (Nettogewicht abgetropft); 2Zehe Knoblauchzehe; 3EL Gehackte Petersilie; 90ml Olivenöl; 1.5TL Salz

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Gesamtzeit 28 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (2)

Zutaten

6 Personen

690 g Lachsfilets ohne Haut
2.5 Bio-Zitronen
315 g Mini-Artischockenherzen im Glas (Nettogewicht abgetropft)
2 Zehe Knoblauchzehe
3 EL Gehackte Petersilie
90 ml Olivenöl
1.5 TL Salz

Zubereitung

Schritte 1 /3

Schneiden Sie die Lachsfilets in 2,5 cm große Würfel. Die Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden. Für die Spieße abwechselnd 3 Lachswürfel, 2 Artischockenherzen und 3 Zitronenscheiben auf jeden Spieß stecken.

690g Lachsfilets ohne Haut
2.5 Bio-Zitronen
315g Mini-Artischockenherzen im Glas (Nettogewicht abgetropft)

Schritte 2 /3

Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken, mit der gehackten Petersilie, dem Olivenöl und dem Salz vermischen. Die Spieße mit der Sauce bestreichen.

2Zehe Knoblauchzehe
3EL Gehackte Petersilie
90ml Olivenöl
1.5TL Salz

Schritte 3 /3

Öffnen Sie Ihren Optigrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den seitlichen Thermostat auf Position 4. Nach dem Vorheizen die Spieße auf die Teller legen und 8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.