Himbeerküchlein mit zartschmelzendem Kern

Schritte 1 /6

Das Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben.

• 510g Mehl
• 3TL Backpulver
• 1.5TL Natron

Schritte 2 /6

In einer weiteren Schüssel Zucker, Joghurt, Öl, Zitronensaft und Salz zusammen schlagen. Beide Mischungen kombinieren.

• 210g Zucker
• 420g Joghurt
• 15cl Öl
• 3cl Zitronensaft
• 3 Salz

Schritte 3 /6

Die Himbeeren mit einer Gabel zu Himbeermarmelade verarbeiten. Im Kühlschrank aufbewahren.

• 1050g Himbeeren

Schritte 4 /6

Die Hälfte einer jeden Form mit der Kuchenmischung füllen. Die Himbeereinlage in die Mitte geben und mit der restlichen Kuchenmischung bedecken. Die Muffinform in die Cake Factory stellen.

• Form für 6 muffins PROflex

Schritte 5 /6

Das Programm für die angegebene Zeit laufen lassen. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um die nächsten Ladungen vorzubereiten

Schritte 6 /6

10 Minuten abkühlen lassen und im Anschluss aus der Form nehmen und mit dem Puderzucker und den frischen Himbeeren dekorieren.

• 210g Zucker
• 1050g Himbeeren