Kabeljau nach mediterraner Art

Schritte 1 /5

Die Oliven in Scheiben scheiden. In einer kleinen Schüssel die Oliven mit der Zitronenschale, dem Chilipulver, dem Knoblauch, dem Balsamicoessig und dem Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 75g Entkernte schwarze Oliven
• Schale und Saft einer Zitrone
• 1.5TL Chilipulver
• 2Zehe Gehackter Knoblauch
• 15cl Balsamico-Essig
• 1TL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /5

Den Kabeljau mit Zitronensaft und Olivenöl bestreichen.

• 6 Kabeljaufilets (je ca. 150 g)

Schritte 3 /5

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm FISCH bei 180 °C für 10 Minuten. Die Grillplatte von Schüssel 1 mit Alufolie abdecken und das Stück Kabeljau darauf legen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm FISCH bei 180 °C für 10 Minuten. Die Grillplatte von Schüssel 2 mit Alufolie abdecken und das Stück Kabeljau darauf legen. Drücken Sie START, um den Garvorgang zu starten.

Schritte 4 /5

Achten Sie darauf, dass die Garnelen gut durchgebraten sind; dies kann je nach Größe variieren. Falls erforderlich, die Zeit um eine weitere Minute verlängern, bis das Fleisch mit einer Gabel leicht zerfällt.

Schritte 5 /5

Den Kabeljau mit der Olivenmischung servieren. Mit Zucchini-Pommes Frites servieren.