Herzwaffeln mit Huhn und Avocado

Schritte 1 /7

Das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel mischen. Eier und Milch hinzugeben und gut vermischen.

• 250g Mehl
• 1Prise Salz
• 1Beutel Backpulver
• 2 Ei
• 25cl Milch

Schritte 2 /7

Die geschmolzene Butter hinzugeben und mischen, bis der Teig glatt ist. 30 Minuten ruhen lassen.

• 100g Butter

Schritte 3 /7

Heizen Sie Ihr Gerät vor.

Schritte 4 /7

Gießen Sie einen Schöpflöffel Teig in die Mitte jeder Form der Waffelplatte. Schließen Sie das Gerät und backen Sie die Waffeln, bis sie golden und knusprig sind.

Schritte 5 /7

Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.

Schritte 6 /7

Sobald die Waffeln fertig sind, verteilen Sie sie auf Tellern und belegen jede Waffel mit der in Scheiben geschnittenen Avocado, der gewürfelten Tomate, dem in Scheiben geschnittenen hartgekochten Ei und dem in Scheiben geschnittenen Hähnchen.

• 1 Hähnchenbrust
• 2 Avocado
• 1 Tomate
• 2 Ei

Schritte 7 /7

Mit Oliven Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

• 2EL Olivenöl