Gegrilltes Hähnchen-Caesar-Sandwich

Schritte 1 /7

Die Sauce zubereiten: Die Knoblauchzehe schälen, entkernen und hacken. Die Sardellenfilets hacken. Mit Zitronensaft, Senf, Mayonnaise, Olivenöl, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen.

• 1Zehe Knoblauch
• 4 Sardellen in Öl
• 1 Zitrone
• 1TL Senf
• 120g Mayonnaise
• 2EL Olivenöl
• 1TL Worcestershire-Soße

Schritte 2 /7

Für das Hähnchen: Das Olivenöl mit dem Senf und der gehackten Petersilie verrühren und die Hähnchenfilets mit der Mischung bestreichen.

• 2EL Olivenöl
• 2TL Senf
• 2TL Gehackte Petersilie
• 4 Hähnchen (etwa 500 g)

Schritte 3 /7

Den Salat halbieren und die Schnittseiten mit Salz und Pfeffer würzen.

• Salz, Pfeffer
• 2 Sucrin-Salat

Schritte 4 /7

Öffnen Sie Ihren Optigrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den seitlichen Thermostat auf Position 4. Nach dem Vorheizen die Hähnchenfilets und Brotscheiben 6 Minuten auf jeder Seite grillen. Sie müssen dies in zwei Durchläufen tun.

• 8Scheibe Sauerteig, 1,5 cm dick (ca. 350 g)

Schritte 5 /7

Dann den Salat mit der Schnittfläche nach unten 3 Minuten lang auf der Grillplatte grillen.

Schritte 6 /7

Die Soße auf den Toastscheiben verteilen. Auf jedes Sandwich 1 Hähnchenfilet, einen halben Salat und ein Viertel der Parmesanspäne geben und das Sandwich schließen.

• 60g Parmesanspäne

Schritte 7 /7

Servieren.