Entenbrüste mit Karotten-Pommes frites

Schritte 1 /7

Die Haut der Ente mit einem Messer einritzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie besprenkeln. In einer heißen Pfanne die Brüste auf jeder Seite 1 Minute anbraten, dann das überschüssige Fett abgießen.

• 2 Entenbrüste
• 1TL Getrocknete Petersilie

Schritte 2 /7

Die Möhren schälen und in 1 cm lange Stifte schneiden. In einer großen Schüssel die Karotten mit dem Öl, dem Ahornsirup und dem Thymian vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 500g Karotten
• 2EL Olivenöl
• 1EL Ahornsirup
• 1TL Thymian
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /7

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm HÜHNCHEN bei 200 °C für 20 Minuten. Die Entenbrüste auf den Teller in Schüssel 1 legen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm POMMES FRITES bei 200 °C für 25 Minuten. Die Karotten auf den Teller in Schüssel 2 geben.

Schritte 4 /7

Drücken Sie SYNC, damit beides gleichzeitig fertig gegart wird. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

Schritte 5 /7

Die Hühnchenstreifen nach der Hälfte der Garzeit umdrehen. Nach der Hälfte der Garzeit der Karotten, wenn das Gerät piept und das Symbol blinkt, schütteln Sie den Korb zum Umrühren.

Schritte 6 /7

Prüfen Sie, ob die Ente und die Karotten durchgegart sind, und kochen Sie sie gegebenenfalls noch einige Minuten weiter.

Schritte 7 /7

Die Entenbrüste in Scheiben schneiden und mit den Karotten-Pommes Frites servieren. Mit einem Blattgemüsesorten-Salat servieren.