Rezept von Tefal

Bananen-Muffins

Name: Bananen-Muffins
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 200g Bananen; 160g Rohrzucker; 35g Ahornsirup; 50g Butter; 15g Geschmacksneutrales Speiseöl; 20g Milch; 1 Ei; 155g Mehl für Gebäck; 15g Maisstärke; 5g Backpulver; 1TL Zimt; 30g Zerstoßene Nüsse; 60g Vollmilchschokoladenstückchen

-/5 -

Gesamtzeit 33 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
18 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

200 g Bananen
160 g Rohrzucker
35 g Ahornsirup
50 g Butter
15 g Geschmacksneutrales Speiseöl
20 g Milch
1 Ei
155 g Mehl für Gebäck
15 g Maisstärke
5 g Backpulver
1 TL Zimt
30 g Zerstoßene Nüsse
60 g Vollmilchschokoladenstückchen

Zubereitung

Schritte 1 /4

Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Den braunen Zucker und den Ahornsirup hinzufügen und zu einem Kompott verquirlen.

200g Bananen
160g Rohrzucker
35g Ahornsirup

Schritte 2 /4

Die geschmolzene Butter, das Öl, das Ei und die Milch hinzufügen. Mit dem Schneebesen verrühren und Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zimt, Nüsse und Schokoladenstückchen hinzufügen. Mit einem Spatel zu einer glatten Masse verarbeiten und auf die Muffinförmchen (60 g) verteilen.

50g Butter
15g Geschmacksneutrales Speiseöl
20g Milch
1 Ei
155g Mehl für Gebäck
15g Maisstärke
5g Backpulver
1TL Zimt
30g Zerstoßene Nüsse
60g Vollmilchschokoladenstückchen

Schritte 3 /4

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm KUCHEN bei 150 °C für 18 Minuten. Die Förmchen auf den Teller in Schüssel 1 stellen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm KUCHEN bei 150 °C für 18 Minuten. Die Förmchen auf den Teller in Schüssel 2 stellen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.