Ananas-Garnelen-Spieße mit Honig-Knoblauch-Butter

Schritte 1 /4

Die Ananas schälen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und jede Scheibe in 8 Stücke schneiden. Pro Person 2 Spieße vorsehen, abwechselnd 3 Garnelen und 3 Ananasstücke pro Spieß.

• 500g Ananas (etwa eine halbe Ananas)
• 400g Rohe geschälte Garnelen mit Schwanz (etwa 24 Garnelen)

Schritte 2 /4

Knoblauchzehen schälen und hacken. Mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, dem Honig, der Sojasauce und den Chiliflocken und streuen Sie die Mischung über die Spieße.

• 4Zehe Knoblauch
• 30g Zerlassene Butter
• 80g Flüssiger Honig
• 2EL Sojasauce
• 0.5TL Chiliflocken (optional)

Schritte 3 /4

Öffnen Sie Ihren Optigrill in der BBQ-Position. Stellen Sie den seitlichen Thermostat auf Position 3. Nach dem Vorheizen die Spieße 6 Minuten lang grillen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden.

Schritte 4 /4

Mit gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

• 2EL Gehackter Koriander