Rezept von Tefal

Kleine geschmolzene Schokoladenkuchen

Name: Kleine geschmolzene Schokoladenkuchen
Total time: 29 min
Yield: 6
Ingredients: 170g 53 % Zartbitter-Backschokolade; 80g Butter; 18cl Buttermilch; 80g Zucker; 1 Mittelgroßes Ei; 1TL Vanilleextrakt; 160g Mehl; 1TL Backpulver (4 g); 1Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen; 10g Zerlassene Butter

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Gesamtzeit 29 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
14 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

170 g 53 % Zartbitter-Backschokolade
80 g Butter
18 cl Buttermilch
80 g Zucker
1 Mittelgroßes Ei
1 TL Vanilleextrakt
160 g Mehl
1 TL Backpulver (4 g)
1 Prise Salz
100 g Schokoladenstückchen
10 g Zerlassene Butter

Zubereitung

Schritte 1 /4

Die Butter und die Schokolade verschmelzen (in der Mikrowelle oder im Wasserbad). Die Buttermilch, den Zucker, das Ei und die Vanille einrühren und mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und mit einem Spatel vermengen. Sobald die Masse glatt ist, die Schokoladenstückchen unterrühren.

Schritte 2 /4

Die Förmchen buttern und den Teig einfüllen (120 g pro Förmchen).

Schritte 3 /4

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm DESSERT bei 160°C für 14 Minuten. 4 Auflaufförmchen auf den Teller in Schüssel 1 stellen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm DESSERT bei 160°C für 14 Minuten. 2 Auflaufförmchen auf den Teller in Schüssel 2 stellen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

Schritte 4 /4

Prüfen Sie, ob die Kuchen gar sind, indem Sie mit einem Messer in den Boden der Auflaufformen stechen. Es sollte sauber herauskommen, wenn nicht, noch 2 Minuten kochen. Passen Sie die Garzeit Ihrem Geschmack an. Die Kuchen mit einem Topflappen oder einer Küchenzange herausnehmen.