Yakitori-Spieße mit Huhn und Pilzen

Schritte 1 /9

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Reisessig, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer vermischen. Die Sauce auf 2 kleine Schüsseln verteilen. Das Hühnchen in Würfel schneiden und in die erste Schüssel mit der Marinade geben. Zugedeckt 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.

• 600g Hähnchenfilets
• 12cl Sojasauce
• 12cl Mirin
• 6EL Reisessig
• 50g Rohrzucker
• 3Zehe Gehackter Knoblauch
• 5EL Geriebener Ingwer

Schritte 2 /9

Die Champignons halbieren (oder ganz lassen, wenn sie klein sind). Diese in die zweite Schüssel mit der Marinade geben. Weichen Sie die Bambusstäbchen 15 Minuten lang in Wasser ein.

• 300g Champignons

Schritte 3 /9

Sobald das Hähnchen mariniert ist, wird es auf die Spieße gesteckt. Die Marinade beiseite stellen. Die Champignons auf die Spieße stecken.

• 600g Hähnchenfilets
• 300g Champignons

Schritte 4 /9

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Achten Sie darauf, dass die Grillplatte in den Garkorb 1 gelegt wird. Wählen Sie das Programm GRILLEN bei 200 °C für 12 Minuten. Geben Sie die Zutaten noch nicht in die Schüssel, das Gerät beginnt automatisch mit dem Vorheizen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180 °C für 12 Minuten. Die Pilzspieße auf den Teller in Schüssel 2 legen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.

• 300g Champignons

• Grill
• Regular Grid

Schritte 5 /9

Wenn das Gerät einen Signalton abgibt und das Display "Hinzufügen" anzeigt, ist der Vorheizzyklus des Grills abgeschlossen. Die Hähnchenspieße in Garkorb 1 legen, mit Öl besprühen und ihn schließen. Der Garvorgang wird automatisch fortgesetzt.

• 600g Hähnchenfilets
• 1 Ölspray

• Grill

Schritte 6 /9

Die Spieße nach der Hälfte der Garzeit wenden und mit ein wenig Marinade beträufeln.

Schritte 7 /9

Prüfen Sie, ob die Spieße gar sind, und verlängern Sie die Garzeit bei Bedarf um einige Minuten.

Schritte 8 /9

Die restliche Marinade in einem Topf erhitzen, bis sie leicht eindickt.

Schritte 9 /9

Die Spieße sofort servieren, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit der restlichen Sauce servieren.

• 3 Frühlingszwiebeln, gehackt