Los Angeles Quesadillas - Rezepte OptiGrill XL | Tefal
Tefal
 Rezept von Tefal

Los Angeles Quesadillas

ratings.4.5

4.5/5 -

2 Bewertungen

  • Gesamtzeit 25 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (24)

Zutaten

4 Personen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets

  • 4 Stück Weizentortillas

  • 6 ml Saure Sahne

  • 1 Einheit Frühlingszwiebel

  • 1 Rote Chilischote, entkernt

  • 1 Tomate

  • 80 g Cheddar, gerieben

  • 0.5 TL Salz

  • 1 TL Paprikapulver

  • 0.5 TL Oregano

  • Chiliflocken, nach Belieben

  • 2 EL Neutrales Öl

  • Salz und Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung

Schritte 1 /5

Die Frühlingszwiebel von den Wurzelansätzen befreien und ebenso wie die Chili in feine Ringe schneiden. Die Tomate vom Strunk befreien und in kleine Würfel schneiden.

Schritte 2 /5

Die Saure Sahne mit dem Cheddar, den Zwiebelringen, der Chili und der Tomate mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 3 /5

Paprikapulver mit Oregano, Chiliflocken, dem Salz und dem Öl mischen und die Hähnchenbrüste rundherum mit dem Rub einreiben.

Schritte 4 /5

Das Hähnchen im "Programm Geflügel" goldbraun grillen und anschließend in schmale Streifen schneiden.

Schritte 5 /5

Die Weizentortillas auf einer Seite bis zur Hälfte mit der Saure-Sahne-Mischung bestreichen und mit den Fleischstreifen belegen. Die Tortillas zuklappen und ein zweites Mal zu einem Dreieck falten. Die Quesadillas im "Programm Sandwich" goldbraun grillen. Eventuell den Grilldeckel festhalten, damit die Füllung nicht ausläuft.