Rezept von Der Optigriller

Entenbrustfilets

Name: Entenbrustfilets
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3Stück Entenbrustfilets; 200g Rotkraut; 3Stück Klöße; Bratensoße

4.7/5 -

6 Bewertungen

Gesamtzeit 25 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
5 Min.

Kompatible Geräte (24)

OptiGrill 4in1 GC774D
OptiGrill GC705D
OPTIGRILL+ SNACKING&BAKING GC7148
OptiGrill SMART BLUETOOTH FUNKTION
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Zutaten

3 Personen

3 Stück Entenbrustfilets
200 g Rotkraut
3 Stück Klöße
Bratensoße

Zubereitung

Schritte 1 /4

1. Entenbrustfilets rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur annehmen können. Die Fettschicht rautenförmig anschneiden und trockentupfen.

3Stück Entenbrustfilets

Schritte 2 /4

2. Grill einschalten. Das Steak-Programm auswählen und OK drücken und Grillboost-Taste drücken. Mit Fettschicht nach unten im OptiGrill bis zur Stufe orange/rot grillen.

Schritte 3 /4

3. Entenbrustfilets einige Minuten ruhen lassen.

Schritte 4 /4

4. Entenbrustfilets in Tranchen schneiden und zusammen mit Klößen, Rotkohl und einer Bratensoße servieren.